家常豆腐炖排骨，营养滋补家常菜，家常豆腐，炖排骨，营养，滋补，家常菜，分享家常豆腐炖排骨的做法，简单易学，营养滋补，适合全家享用的做法

家常豆腐炖排骨，一道营养滋补的家常菜，适合全家享用。这道菜以豆腐和排骨为主要食材，搭配丰富的调料，炖煮而成。下面，就为大家分享这道简单易学的家常豆腐炖排骨的做法。

【食材】\n主料：豆腐、排骨\n辅料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒

【做法】\n1. 将排骨洗净，剁成小块，焯水去血沫，捞出备用。\n2. 豆腐切块，葱姜蒜切末备用。\n3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入排骨翻炒至表面微黄。\n4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒，翻炒均匀。\n5. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。\n6. 将豆腐块放入锅中，继续炖煮10分钟。\n7. 最后，根据个人口味调整盐量，撒上葱花即可。

【营养分析】\n家常豆腐炖排骨是一道营养丰富的家常菜。排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有补中益气、滋养脾胃的功效。豆腐则含有丰富的植物蛋白、钙、铁等矿物质，有助于提高免疫力、预防骨质疏松。二者搭配，营养互补，是一道滋补佳品。

家常豆腐炖排骨做法简单，营养丰富，适合全家享用。在忙碌的生活中，为自己和家人准备一道美味的家常豆腐炖排骨，不仅能满足味蕾，还能滋补身体，何乐而不为呢？"