家常豆腐乳酱秘制，酱香浓郁，简单易学，家常豆腐、酱香、豆腐乳、秘制、做法，分享一道简单易学的家常豆腐乳酱做法，酱香浓郁，适合搭配多种菜品，快来尝试吧！的做法

在我国烹饪文化中，豆腐乳酱以其独特的风味和丰富的营养价值，深受广大食客喜爱。今天，就为大家分享一道简单易学的家常豆腐乳酱做法，让您在家也能轻松调制出酱香浓郁的美食。

- 老豆腐1块（约500克）\n- 豆腐乳适量\n- 生抽适量\n- 老抽适量\n- 香油适量\n- 白糖适量\n- 蒜末适量\n- 姜末适量\n- 花椒粉适量\n- 食用油适量

1. 将老豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 将豆腐乳压碎，加入适量的生抽、老抽、白糖、蒜末、姜末、花椒粉和香油，搅拌均匀，制成酱料。

3. 锅中倒入适量的食用油，加热至5成热，将调好的酱料倒入锅中，小火慢炒，使酱料充分融合。

4. 待酱料炒出香味后，将焯好水的豆腐块放入锅中，翻炒均匀，让每块豆腐都裹上酱料。

5. 炒至豆腐块表面呈现出金黄色，酱料包裹均匀，即可出锅。

- 豆腐乳的选择：选择味道醇厚的豆腐乳，这样制作出的酱料更加鲜美。\n- 炒制时间：火不宜过大，以免炒糊，影响酱料的口感。

家常豆腐乳酱酱香浓郁，适合搭配多种菜品，如炒饭、拌面、凉菜等，快来尝试吧！只需简单的几步，您就能在家享受美味的家常豆腐乳酱。"