自制香辣蟹脚煲，鲜美诱人，家常做法分享，香辣蟹脚煲，家常做法，美食分享，轻松学会自制香辣蟹脚煲，美味又健康的做法

香辣蟹脚煲，一道集鲜美与香辣于一身的家常美食，不仅适合家庭聚餐，更是朋友小聚的绝佳选择。今天，就让我们来分享如何轻松学会自制香辣蟹脚煲，让美味与健康同行。

【食材准备】\n- 蟹脚 500克\n- 干辣椒 20克\n- 葱姜蒜 适量\n- 青红椒 适量\n- 酱油 1大勺\n- 料酒 1大勺\n- 食用油 适量\n- 盐 适量\n- 鸡精 适量

【制作步骤】\n1. 蟹脚清洗干净，剪去蟹脚尖，备用。\n2. 干辣椒切段，葱姜蒜切片，青红椒切丝。\n3. 热锅冷油，油温5成热时，下葱姜蒜和干辣椒爆香。\n4. 加入蟹脚翻炒至表面微红，加入料酒去腥。\n5. 倒入酱油，翻炒均匀，让蟹脚充分吸收酱油的香味。\n6. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖。\n7. 待蟹脚熟透，汤汁略微浓稠时，加入盐和鸡精调味。\n8. 最后加入青红椒丝，翻炒均匀，出锅即可。

【小贴士】\n- 蟹脚要选用新鲜的，口感才更佳。\n- 烹饪过程中，火候要适中，避免蟹脚过熟变柴。\n- 酱油和料酒的用量可以根据个人口味调整。

自制香辣蟹脚煲，不仅美味诱人，而且简单易学。在家就能享受到餐厅级别的味道，让家人和朋友共享这份温馨与美味。快来动手尝试吧，让家常菜也充满星级风味！"