家常豆腐炖肉，家常味浓，营养美味，家常豆腐，炖肉，豆腐炖肉，家常菜，营养，分享一道简单易学的家常豆腐炖肉做法，豆腐炖肉香浓可口，营养丰富，适合家庭日常食用的做法

豆腐炖肉，一道集家常味浓与营养美味于一身的经典菜肴，不仅适合家庭日常食用，更是亲朋好友聚餐时的佳肴。以下，我们就来分享一道简单易学的家常豆腐炖肉做法，让您轻松享受这份美味的家常味道。

【食材准备】\n主料：豆腐1块，猪肉300克\n辅料：生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、盐、胡椒粉、八角、香叶、干辣椒适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块，放入沸水中焯水去除豆腥味，捞出备用。\n2. 猪肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、料酒、姜片、葱段腌制10分钟。\n3. 热锅冷油，放入腌制好的肉片煸炒至变色，捞出备用。\n4. 锅中留底油，放入姜片、葱段、八角、香叶、干辣椒炒香。\n5. 将煸炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。\n6. 待肉片炖至八成熟时，放入焯好水的豆腐块，继续炖煮10分钟。\n7. 最后加入盐、胡椒粉调味，炖至汤汁浓稠即可。

【营养分析】\n家常豆腐炖肉富含优质蛋白质、钙、铁、锌等多种营养元素。豆腐中的大豆异黄酮有助于调节内分泌，降低胆固醇；猪肉则富含血红素铁，易于吸收，有助于预防贫血。这道菜肴色香味俱佳，营养均衡，是家庭餐桌上的理想之选。

家常豆腐炖肉，做法简单，营养丰富，不仅能够满足家人的味蕾，还能为家人带来健康。快快动手，为家人制作一道美味的家常豆腐炖肉吧！"