家常豆腐秘制教程，一学就会，家常豆腐，秘制教程，豆腐做法，教你轻松学会家常豆腐的制作方法，简单易学，美味可口的做法

豆腐，作为我国传统美食，其口感细腻，营养丰富，深受大众喜爱。家常豆腐更是简单易学，美味可口。下面，就为大家带来一份详细的秘制教程，让你轻松学会家常豆腐的制作方法。

【食材准备】\n豆腐一块（约500克）、猪肉末100克、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、葱花适量、姜末适量、蒜末适量、淀粉适量、油适量、盐适量。

【制作步骤】\n1. 豆腐切成小块，放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 热锅倒油，油温5成热时，下入肉末翻炒至变色，加入姜末、蒜末、葱花炒香。\n3. 倒入豆瓣酱，翻炒出红油，加入生抽、老抽、蚝油调味，炒匀。\n4. 倒入焯好水的豆腐块，中火炖煮5分钟，使豆腐充分吸收汤汁。\n5. 最后，加入适量淀粉水勾芡，翻炒均匀，撒上葱花，即可出锅。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水时，可在水中加入少许盐，使豆腐更加紧实。\n2. 豆瓣酱的用量可根据个人口味适量增减。\n3. 炖煮豆腐时，火不宜太大，以免豆腐破碎。

家常豆腐，简单易学，美味可口。掌握这份秘制教程，让你在家就能轻松享受这道美食。赶快动手试试吧！"