家常豆腐炖蘑菇，营养满分的美味家常菜\n关键词：家常豆腐，蘑菇炖菜，营养美味，家常菜谱\n描述内容：豆腐与蘑菇的完美搭配，炖出营养丰富的家常美味，简单易学，快快动手做起来吧！的做法

豆腐与蘑菇的完美搭配，炖出营养丰富的家常美味。这道菜不仅简单易学，而且味道鲜美，营养丰富，是家庭餐桌上的佳肴。下面，就让我们一起来学习这道家常豆腐炖蘑菇的做法吧！

【食材】\n豆腐 1块、蘑菇 200克、猪肉末 100克、葱花 适量、姜末 适量、蒜末 适量、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1汤匙、盐 适量、鸡精 适量、香菜 适量。

【做法】\n1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 蘑菇洗净，切成小块；猪肉末中加入生抽、老抽、料酒、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。\n3. 热锅加油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再加入腌制好的猪肉末翻炒至变色。\n4. 加入蘑菇块，翻炒均匀，炒至蘑菇出汁。\n5. 倒入适量的清水，放入豆腐块，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n6. 加入适量的盐、鸡精调味，炖至汤汁浓稠。\n7. 最后撒上香菜，即可出锅。

【营养分析】\n豆腐含有丰富的植物蛋白、钙、铁等营养成分，具有很好的补钙作用。蘑菇中含有丰富的维生素D、氨基酸、矿物质等，具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老等多种保健作用。猪肉末则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等，具有很好的滋补作用。

家常豆腐炖蘑菇，营养满分的美味家常菜，简单易学，快快动手做起来吧！这道菜不仅适合家庭食用，还可以作为宴客的佳肴，为家人和朋友带来满满的幸福感。"