香煎豆腐，家常美味新做法，香煎、豆腐、家常、美食、做法，教你香煎豆腐的独特做法，口感鲜嫩，家常美味，快来试试吧！的做法

豆腐，作为我国传统的食材，以其鲜嫩口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。今天，就让我们一起探索香煎豆腐的独特做法，体验家常美味的新境界。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 青葱适量\n- 生姜适量\n- 酱油适量\n- 蚝油适量\n- 盐适量\n- 白胡椒粉适量\n- 植物油适量

1. 豆腐处理：将老豆腐切成约1厘米厚的片状，用厨房纸巾吸去多余水分。

2. 腌制豆腐：在豆腐片两面均匀涂抹少量盐和白胡椒粉，腌制10分钟，使豆腐入味。

3. 准备调料：将青葱切成葱花，生姜切成末，备用。

4. 热锅凉油：在锅中倒入适量植物油，烧至五成热。

5. 香煎豆腐：将豆腐片放入锅中，中火煎至两面金黄，约2-3分钟。

6. 调味：豆腐煎至两面金黄后，撒上葱花和姜末，淋上酱油和蚝油，翻炒均匀。

7. 出锅装盘：待豆腐煎至入味，出锅装盘，即可享用。

【小贴士】\n- 豆腐切片时，可适当留一些厚度，这样煎出的豆腐更加鲜嫩。\n- 煎豆腐时，油温不宜过高，以免豆腐煎焦。\n- 调料可根据个人口味适量调整。

香煎豆腐，口感鲜嫩，家常美味。快快动手尝试吧，让这道家常美食为你的餐桌增添一份温馨与美味！"