番茄牛肉炒面秘制做法，家常美味，番茄牛肉、炒面、家常菜、秘制、做法，分享一道简单美味的番茄牛肉炒面做法，让您在家也能轻松做出餐厅级佳肴！的做法

导语：番茄牛肉炒面，一道集鲜美与营养于一体的家常菜，不仅简单易做，更能满足您对美食的追求。今天，就让我们一起来揭秘这道秘制番茄牛肉炒面的做法，让您在家轻松打造餐厅级佳肴！

1. 主料：面条200克，牛肉150克，番茄2个\n2. 辅料：洋葱半个，青椒1个，香菜适量\n3. 调料：生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉、食用油、豆瓣酱

1. 牛肉洗净切片，用生抽、老抽、料酒、水淀粉腌制10分钟。\n2. 番茄洗净切块，洋葱、青椒切丝，香菜切段备用。\n3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉片下锅翻炒至变色，捞出备用。\n4. 锅中留底油，加入豆瓣酱、洋葱丝、青椒丝翻炒出香味。\n5. 加入番茄块，翻炒至番茄出汁。\n6. 水开后下面条，煮至七成熟捞出，过冷水备用。\n7. 将面条倒入锅中，与番茄、牛肉一起翻炒均匀。\n8. 调入适量盐、糖，翻炒均匀。\n9. 出锅前撒上香菜段，翻炒均匀即可。

1. 牛肉切片时，厚度要适中，太厚不易入味，太薄则易碎。\n2. 番茄选择成熟的，口感更佳。\n3. 炒面时，火候不宜过大，以免面条糊锅。\n4. 炒面过程中，可适量加入清水，使面条更加劲道。

结语：秘制番茄牛肉炒面，做法简单，美味可口。在家轻松制作，让您享受到餐厅级的佳肴。快动手试试吧！"