家常豆腐炖蘑菇，鲜美可口家常菜，家常豆腐，炖蘑菇，家常菜，豆腐炖菜，豆腐炖蘑菇做法，分享一道简单易学的家常豆腐炖蘑菇的做法，鲜美可口，适合家庭聚餐或日常饮食的做法

豆腐炖蘑菇，一道色香味俱佳的家常菜，既适合家庭聚餐，也适合日常饮食。下面，就为大家分享一道简单易学的家常豆腐炖蘑菇的做法。

【食材】\n豆腐1块、蘑菇200克、胡萝卜1根、青红椒适量、葱姜蒜适量、生抽1汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、盐适量、鸡精适量、食用油适量。

【做法】\n1. 将豆腐切成小块，蘑菇洗净切片，胡萝卜切片，青红椒切块，葱姜蒜切末备用。\n2. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末炒香，加入蘑菇翻炒至蘑菇变软。\n3. 加入胡萝卜片继续翻炒，然后加入豆腐块，翻炒均匀。\n4. 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调味料。\n5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n6. 加入青红椒块，继续炖煮5分钟。\n7. 最后加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

【小贴士】\n1. 豆腐不宜炖煮时间过长，以免豆腐变得过于软烂。\n2. 蘑菇和胡萝卜提前切片，便于炖煮时入味。\n3. 根据个人口味，可以适量调整调料的用量。

家常豆腐炖蘑菇，鲜美可口，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的家常菜。简单易学的做法，让你轻松在家享受美食。快来试试吧！"