家常番茄炒蛋，简单美味学起来的做法

番茄炒蛋，一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客喜爱。它简单易学，营养丰富，是家庭餐桌上的常客。下面，就为大家详细介绍一下这道简单美味的番茄炒蛋的做法。

1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散，备用。

2. 番茄洗净，切成小块备用。

3. 葱洗净，切成葱花备用。

4. 热锅倒油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒至鸡蛋熟透，盛出备用。

5. 锅中留少许油，加入葱花炒香。

6. 倒入番茄块，翻炒至番茄出汁。

7. 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀。

8. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

1. 番茄炒蛋的火候不宜过大，以免炒焦。

2. 番茄要选择成熟的，这样炒出来的菜才会酸甜可口。

3. 鸡蛋打散时加入少许盐，可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。

4. 番茄炒蛋的口感可以根据个人喜好调整，有的喜欢软嫩的，有的喜欢稍微硬一点的。

家常番茄炒蛋，简单美味，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。学会这道菜，让您的餐桌更加丰富多彩。快来动手尝试一下吧！"