家常豆腐炖肉的绝密做法，家常味浓，家常豆腐，炖肉，绝密做法，家常味，豆腐炖肉，家常豆腐炖肉，秘制调料，简单易学，营养美味，适合家庭聚餐。的做法

家常豆腐炖肉，一道融合了豆腐与猪肉的鲜美，以家常味著称的传统菜肴。这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩，豆腐软糯，汤汁浓郁，不仅适合家庭聚餐，更是冬日里暖胃的好选择。

调料：\n- 酱油2汤匙\n- 老抽1汤匙\n- 糖1茶匙\n- 料酒1汤匙\n- 鸡精1茶匙\n- 水淀粉适量\n- 清水适量

1. 豆腐切块，猪肉切块，用开水焯水去除血沫，捞出备用。\n2. 锅中放油，下入姜片、葱段爆香，再加入猪肉块翻炒至表面微黄。\n3. 倒入酱油、老抽、糖、料酒翻炒均匀，加入清水没过食材。\n4. 撇去浮沫，放入豆腐块，大火烧开后转小火慢炖。\n5. 炖至汤汁浓稠，加入鸡精调味。\n6. 最后加入青红椒条，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。

1. 豆腐不宜炖煮时间过长，以免口感变差。\n2. 猪肉选择肥瘦相间的部位，口感更佳。\n3. 调料可根据个人口味适量增减。

家常豆腐炖肉，以其简单易学的做法和营养美味的口感，成为了许多家庭餐桌上的常客。赶快动手尝试，让家人共享这份温馨的家常味道吧！"