家常快手菜：豆腐烧肉的做法，香浓不腻，家常菜，豆腐，烧肉，做法，快手菜，分享豆腐烧肉的简单做法，香浓不腻，适合忙碌的上班族的做法

在忙碌的都市生活中，一份简单快捷的家常菜不仅能填饱肚子，更能温暖身心。今天，就为大家分享一道香浓不腻的豆腐烧肉，简单易做，非常适合上班族。

【食材】\n- 嫩豆腐1块\n- 猪五花肉300克\n- 葱1根\n- 姜1块\n- 蒜3瓣\n- 生抽、老抽适量\n- 料酒、糖、盐适量\n- 食用油适量

【做法】\n1. 将豆腐切成小块，五花肉切成薄片，葱切段，姜蒜切片备用。\n2. 热锅凉油，放入五花肉片，小火煸炒至出油，肉片微卷。\n3. 加入葱姜蒜炒香，再加入生抽、老抽、料酒、糖和适量水，烧开后转小火炖煮。\n4. 另起锅，烧开水，将豆腐焯水去除豆腥味，捞出备用。\n5. 将焯好水的豆腐放入烧肉的锅中，继续炖煮10分钟，让豆腐充分吸收肉汁。\n6. 最后，根据个人口味调整盐量，炖至汤汁浓稠，即可出锅。

【小贴士】\n- 豆腐焯水时，可以加入少许盐，这样能让豆腐口感更佳。\n- 烧肉时，注意火候，以免肉片烧焦。\n- 豆腐烧肉是一道简单易做的快手菜，适合忙碌的上班族，既能快速上桌，又能享受美味的家常风味。

这道豆腐烧肉，肉质鲜嫩，豆腐软糯，汤汁浓郁，既保留了肉的鲜美，又吸收了豆腐的豆香，让人回味无穷。快快动手尝试吧，为你的餐桌增添一份温馨与美味！"