自制香辣烤鸡翅秘籍，家常美味两不误的做法

鸡翅，作为一道广受欢迎的菜肴，其香辣口感更是让人欲罢不能。今天，就让我们揭开自制香辣烤鸡翅的神秘面纱，让您在家也能轻松烹饪出餐厅级别的美味佳肴。

**材料准备：**\n- 鸡翅中10个\n- 生抽2大勺\n- 老抽1大勺\n- 蜂蜜1大勺\n- 辣椒粉1大勺\n- 孜然粉1大勺\n- 盐适量\n- 蒜末适量\n- 香葱适量

1. **预处理鸡翅**：将鸡翅清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后用刀在鸡翅两面划几道口子，以便入味。

2. **腌制鸡翅**：将生抽、老抽、蜂蜜、盐、蒜末和香葱放入碗中，搅拌均匀成腌料。将鸡翅放入腌料中，确保每只鸡翅都均匀裹上腌料，然后放入冰箱冷藏腌制至少2小时，最好过夜。

3. **烤制鸡翅**：预热烤箱至200℃，将腌制好的鸡翅放在烤盘上，撒上适量的辣椒粉和孜然粉。

4. **烤制过程**：将鸡翅放入烤箱中层，烤制15分钟后取出，翻面并刷上一层腌料，然后继续烤制15分钟。

5. **二次刷料**：再次将鸡翅翻面，刷上剩余的腌料，然后放入烤箱继续烤制15分钟。

6. **完成**：烤至鸡翅表面呈现出金黄色，且肉质鲜嫩，即可出炉。

**小贴士：**\n- 腌制时间越长，鸡翅的口感越入味。\n- 烤制过程中，可适当调整温度和时间，以适应个人口味。\n- 鸡翅两面都要均匀受热，以确保烤出的鸡翅外焦里嫩。

通过以上步骤，您在家中就能轻松制作出香辣可口的烤鸡翅。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道家常美味都能成为餐桌上的焦点。快动手试试吧，享受烹饪的乐趣与美食的诱惑！"