家常豆腐炖蘑菇，鲜美营养两不误，家常豆腐，炖蘑菇，营养食谱，家常豆腐炖蘑菇，简单易学，营养美味的做法

豆腐炖蘑菇是一道集鲜美与营养于一体的家常美食，不仅简单易学，而且口感丰富，是家庭餐桌上的常客。下面，我们就来一起探讨这道美味佳肴的制作方法。

1. 将豆腐切成块状，蘑菇洗净切片，姜切片，葱切段备用。

2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

3. 加入豆腐块，煎至两面金黄。

4. 加入蘑菇片，翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，大火烧开后转中小火炖煮10分钟。

6. 加入盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

7. 待蘑菇熟透，汤汁浓稠时，即可出锅。

1. 豆腐：含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，具有补中益气、清热解毒、降低血压等功效。

2. 蘑菇：富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有提高免疫力、抗氧化、降低胆固醇等作用。

家常豆腐炖蘑菇是一道营养美味的家常菜，做法简单易学，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的家庭。在享受美味的同时，还能摄取丰富的营养，何乐而不为呢？快来动手试试吧！"