自制香煎鸡翅，香气扑鼻，美味可口的做法

鸡翅，作为厨房中的常客，以其肉质鲜嫩、口感丰富而深受喜爱。今天，就让我们来分享一道简单易学、香气扑鼻的自制香煎鸡翅的做法，让家中的餐桌也飘满诱人的香气。

**材料准备：**\n- 鸡翅中500克\n- 生姜1小块\n- 大蒜3瓣\n- 葱1根\n- 食用油适量\n- 料酒1汤匙\n- 生抽1汤匙\n- 老抽半汤匙\n- 白胡椒粉少许\n- 盐适量\n- 五香粉少许

1. **预处理鸡翅**：将鸡翅清洗干净，沥干水分，用刀背轻轻拍松肉面，以便入味。

2. **腌制鸡翅**：在碗中，加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐和五香粉，搅拌均匀。将鸡翅放入碗中，确保每块鸡翅都均匀裹上腌料，腌制20分钟以上。

3. **准备香料**：将生姜切片，大蒜拍碎，葱切段备用。

4. **煎鸡翅**：热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的鸡翅，中小火煎至两面金黄。

5. **加入香料**：待鸡翅煎至一面金黄后，加入姜片、大蒜和葱段，继续煎至香气四溢。

6. **调味出锅**：加入适量的盐调味，翻炒均匀，直至鸡翅熟透，汤汁收紧。

7. **装盘上桌**：将香煎鸡翅盛出，摆放在盘中，即可上桌享用。

**小贴士：**\n- 腌制时间可以根据个人口味调整，时间越长，鸡翅越入味。\n- 煎鸡翅时，火不宜过大，以免外焦里生。\n- 可以根据个人喜好，添加其他香料，如辣椒粉、孜然粉等，增加风味。

香煎鸡翅，不仅香气扑鼻，而且美味可口，是家常菜中的佳品。赶快动手尝试，为家人带来一份温馨的味蕾盛宴吧！"