家常豆腐新做法，营养美味又简单的做法

随着人们对健康饮食的追求，家常豆腐这一传统美食也迎来了新的变革。以下介绍一种既营养美味又制作简单的家常豆腐新做法，让您轻松享受家常豆腐的独特风味。

食材：\n- 老豆腐 1块\n- 猪里脊肉 150克\n- 青红椒各1个\n- 青蒜 2根\n- 葱 1根\n- 姜 1小块\n- 蒜 2瓣\n- 酱油 1汤匙\n- 醋 1汤匙\n- 食用油 适量\n- 盐、糖、胡椒粉、淀粉各适量

步骤：\n1. 老豆腐切成小块，里脊肉切成薄片，青红椒切块，青蒜切段，葱、姜、蒜切末。\n2. 将里脊肉加入少许盐、胡椒粉、淀粉和生抽，拌匀腌制10分钟。\n3. 热锅倒油，油温5成热时下豆腐块，中火煎至两面金黄，捞出沥油。\n4. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香，加入肉片快速翻炒至变色。\n5. 倒入酱油、醋、糖，炒匀后加入青红椒块，快速翻炒至断生。\n6. 将煎好的豆腐块重新放入锅中，加入青蒜段，翻炒均匀。\n7. 最后，加入适量的盐调味，出锅前撒上少许葱花提香。

特点：\n1. 营养丰富：豆腐富含优质蛋白质、钙、铁等营养素，里脊肉则提供了丰富的氨基酸和铁质，青红椒和青蒜富含维生素C，是一道营养均衡的佳肴。\n2. 美味可口：煎豆腐外酥里嫩，肉片鲜嫩多汁，青红椒的酸甜与豆腐的香滑完美结合，让人回味无穷。\n3. 简单易做：整个烹饪过程不超过20分钟，非常适合忙碌的上班族和追求快节奏生活的人群。

家常豆腐新做法，不仅保留了传统豆腐的美味，更在营养和口感上进行了创新，是您餐桌上的健康之选。快来尝试一下吧！"