秘制辣椒酱，家常美味新主张\n关键词：辣椒酱，家常菜，秘制，美味，新主张\n描述内容：教你一招秘制辣椒酱，轻松做出正宗家常菜，美味新主张！的做法

导语：辣椒酱，作为我国传统调味品，早已深入人心。然而，市场上的辣椒酱千篇一律，如何在家中自制一款独具特色的秘制辣椒酱，让家常菜焕发新主张？今天，就让我们一起来探索这款美味新主张的秘密。

1. 准备材料\n辣椒（红、绿、黄均可）：500克\n蒜瓣：50克\n生姜：50克\n盐：适量\n白糖：适量\n生抽：适量\n醋：适量\n五香粉：适量\n芝麻油：适量

2. 处理辣椒\n将辣椒洗净，去蒂去籽，切成小段。

4. 炒制辣椒\n锅中加入适量油，放入辣椒段，中小火炒至微焦，捞出备用。

5. 炒制蒜、姜\n锅中留底油，放入蒜末和姜末，炒出香味。

6. 加入调料\n放入炒好的辣椒段，加入适量盐、白糖、生抽、醋、五香粉和芝麻油，翻炒均匀。

7. 装瓶储存\n将炒好的辣椒酱装入干净的玻璃瓶中，密封保存。

1. 炒菜：将秘制辣椒酱加入炒菜中，可增加菜肴的鲜香口感。

2. 煮面：在煮面时加入少量秘制辣椒酱，让面条更具风味。

3. 烧烤：将秘制辣椒酱涂抹在烤肉上，增加烧烤的香气。

通过以上方法，您可以在家中轻松制作出独具特色的秘制辣椒酱。这款辣椒酱不仅适合家常菜，更是美味新主张的完美体现。快来尝试一下吧！"