香煎豆腐配香葱酱汁，家常美食新尝试的做法

豆腐，作为一种营养丰富的食材，历来受到人们的喜爱。而香煎豆腐配香葱酱汁，更是将豆腐的美味发挥到了极致。以下，就为大家介绍这道家常美食的制作方法。

1. 将豆腐切成约1厘米厚的片状，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 香葱洗净，切成葱花备用。

3. 烧热锅，倒入适量油，放入豆腐片，煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留少许油，放入葱花爆香。

5. 加入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖，翻炒均匀。

6. 倒入水淀粉，煮至酱汁浓稠。

7. 将香煎豆腐摆入盘中，将酱汁浇在豆腐上即可。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水时，可以加入少许盐，使豆腐更加入味。

2. 煎豆腐时，火候不宜过大，以免煎糊。

4. 香葱酱汁也可用于蘸食其他食材，如煎饼、炒面等。

香煎豆腐配香葱酱汁，口感鲜美，营养丰富。在家尝试这道美食，不仅能感受到家常的味道，还能为生活增添一份乐趣。快动手试试吧！"