家常豆腐，秘制酱汁，家常美味，家常豆腐，秘制酱汁，豆腐，美味，家常菜，家常豆腐秘制酱汁，口感鲜嫩，简单易学，家庭必备美味佳肴的做法

豆腐，作为我国传统的食材，口感鲜嫩，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。家常豆腐，更是家庭必备的美食佳肴。今天，就为大家揭秘家常豆腐的秘制酱汁，让您在家轻松制作出美味可口的家常豆腐。

豆腐：1块（约200克）\n肉末：50克\n葱花：适量\n姜末：适量\n蒜末：适量\n生抽：2勺\n老抽：1勺\n豆瓣酱：1勺\n糖：少许\n料酒：1勺\n水淀粉：适量\n食用油：适量

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 锅中放油，油热后放入肉末煸炒至变色，加入葱花、姜末、蒜末炒香。

3. 加入豆瓣酱，炒出红油，放入生抽、老抽、糖、料酒调味。

4. 将焯好水的豆腐放入锅中，翻炒均匀。

5. 加入适量水淀粉勾芡，使豆腐更加鲜嫩。

6. 出锅前撒上葱花，即可享用美味可口的家常豆腐。

1. 豆腐焯水时，可以加入少许盐，使豆腐更加入味。

2. 豆瓣酱的用量可根据个人口味调整，喜欢辣味的朋友可以适量增加。

3. 炒豆腐时，火候不宜过大，以免豆腐碎掉。

家常豆腐，秘制酱汁，简单易学，口感鲜嫩，是家庭必备的美味佳肴。快动手试试吧，让您的家人品尝到这道美味佳肴！"