家常豆腐，秘制酱料，家常菜新主张的做法

豆腐，作为我国传统美食之一，以其鲜嫩可口、营养丰富而深受人们喜爱。今天，就为大家带来一道家常豆腐的新主张——秘制酱料版家常豆腐，让您在家也能享受到餐厅级别的美味。

【食材准备】\n豆腐1块、猪肉末100克、青椒1个、红椒1个、蒜末、姜末、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉、食用油适量。

【制作步骤】\n1. 豆腐切成小块，放入沸水中焯水，捞出备用；\n2. 青椒、红椒洗净切丝，备用；\n3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香，加入猪肉末炒至变色；\n4. 加入豆瓣酱，炒出红油；\n5. 倒入生抽、老抽、糖、盐调味，翻炒均匀；\n6. 加入豆腐块，翻炒均匀；\n7. 加入青椒、红椒丝，翻炒均匀；\n8. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀；\n9. 出锅前撒上葱花，即可享用。

【秘制酱料】\n1. 豆瓣酱：选用四川豆瓣酱，口感更佳；\n2. 生抽：选用优质生抽，颜色鲜亮，味道醇厚；\n3. 老抽：选用优质老抽，上色效果好；\n4. 糖：适量加入，提鲜去腥；\n5. 盐：适量加入，平衡口感。

家常豆腐，秘制酱料，为您带来全新的家常菜体验。这道菜色泽红亮，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜新主张。快动手尝试一下吧！"