麻辣小龙虾家常做法，轻松学会，麻辣、小龙虾、家常、做法、学会，分享麻辣小龙虾家常做法，简单易学，美味可口的做法

麻辣小龙虾，作为我国夏日餐桌上的热门美食，其鲜香麻辣的口感让人回味无穷。今天，就让我们一起走进厨房，学习这款家常美食的制作方法，简单易学，美味可口，让你轻松成为麻辣小龙虾制作达人。

【食材准备】\n- 小龙虾500克\n- 干辣椒50克\n- 花椒10克\n- 生姜20克\n- 大蒜20克\n- 青蒜10克\n- 酱油15毫升\n- 料酒15毫升\n- 白糖5克\n- 食用油适量

【制作步骤】\n1. 小龙虾清洗干净，剪去头部、虾线，挑去虾肠，沥干水分备用。\n2. 干辣椒剪成段，生姜、大蒜切片，青蒜切段。\n3. 热锅凉油，油温五成热时，下入干辣椒、花椒爆香，再下入姜片、蒜片炒香。\n4. 倒入小龙虾，快速翻炒均匀，加入酱油、料酒调味。\n5. 加入适量热水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n6. 待小龙虾熟透，加入白糖、青蒜段，翻炒均匀。\n7. 转大火收汁，待汤汁浓稠，即可出锅装盘。

【小贴士】\n- 小龙虾要清洗干净，剪去头部、虾线，挑去虾肠，确保食用安全。\n- 爆香干辣椒和花椒时，注意火候，避免炒糊。\n- 炖煮过程中，水量不宜过多，以免影响口感。\n- 根据个人口味，可适量调整辣椒、花椒的用量。

学会这道麻辣小龙虾家常做法，你就能在家轻松享受到这道美味佳肴。快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的麻辣小龙虾！"