家常豆腐炖鸡，暖胃又营养，关键词：家常豆腐，炖鸡，暖胃，营养，描述内容：分享豆腐炖鸡的做法，简单易学，美味又健康的做法

"家常豆腐炖鸡，是一道既暖胃又营养的家常菜。以下，我们将分享这道美味又健康的做法，让您轻松在家享受美食。

【食材准备】\n主料：豆腐300克、鸡肉300克\n辅料：姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、生抽、食用油

【制作步骤】\n1. 豆腐切块，鸡肉切块，备用；\n2. 锅中加水，放入豆腐块，焯水去腥，捞出备用；\n3. 锅中加油，放入姜片、葱段爆香；\n4. 加入鸡肉块，翻炒至变色，加入料酒去腥；\n5. 倒入适量热水，放入豆腐块，大火烧开后转小火炖煮；\n6. 待鸡肉炖至熟烂，加入适量盐、胡椒粉、生抽调味；\n7. 炖至汤汁浓稠，即可出锅。

【营养分析】\n家常豆腐炖鸡富含优质蛋白质、钙、铁、锌等营养元素，具有暖胃、补气、养血的功效。鸡肉中的氨基酸含量丰富，有利于人体吸收；豆腐中的大豆蛋白、钙质等成分，有助于增强免疫力、降低胆固醇。这道菜做法简单易学，适合家庭日常饮食。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水时，可加入少许盐，有助于去除豆腐的豆腥味；\n2. 炖煮过程中，注意火候，避免汤汁溢出；\n3. 调味品可根据个人口味适量添加。

家常豆腐炖鸡，简单易学，美味又健康，适合家人共享。让我们一起动手，为家人带来温馨的味蕾体验。"