家常豆腐炖蘑菇，鲜美养生食谱，家常豆腐、炖蘑菇、养生食谱、豆腐炖菜、豆腐做法，分享家常豆腐炖蘑菇的做法，简单易学，营养丰富，适合全家享用的做法

豆腐炖蘑菇是一道简单易学、营养丰富，适合全家享用的家常菜。这道菜以豆腐和蘑菇为主料，搭配精心熬制的汤汁，口感鲜美，营养丰富，具有很高的养生价值。

- 老豆腐 1块\n- 鲍鱼菇 100克\n- 香菇 50克\n- 姜片 适量\n- 葱花 适量\n- 食用油 适量\n- 盐 适量\n- 鸡精 适量

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 鲍鱼菇和香菇洗净，切片备用。\n3. 热锅倒油，放入姜片爆香，再加入蘑菇片翻炒至断生。\n4. 将焯好水的豆腐块放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n5. 调入盐和鸡精，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

1. 豆腐富含优质蛋白质、钙、铁等营养成分，具有补中益气、养颜美容的功效。\n2. 蘑菇富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有提高免疫力、抗氧化、抗病毒等作用。\n3. 这道菜做法简单，营养丰富，适合全家享用，是春季养生的一道佳肴。

家常豆腐炖蘑菇是一道简单易学、营养丰富，适合全家享用的家常菜。快动手尝试一下吧，让这道美味的家常菜为您的餐桌增添色彩！"