家常豆腐新做法，香辣可口人人爱，关键词：家常豆腐，香辣，豆腐新做法，人人爱，描述内容：分享一道简单易学的家常豆腐新做法，香辣可口，适合家庭聚会或日常饮食，快来试试吧！的做法

在中华美食的大家庭中，豆腐一直以其鲜嫩爽滑的口感和丰富的营养价值深受喜爱。今天，就让我们来分享一道简单易学的家常豆腐新做法——香辣豆腐，这道菜不仅香辣可口，更是家庭聚会或日常饮食中的佳品。快来试试吧！

【食材准备】\n- 老豆腐 1块\n- 青红椒 各2个\n- 葱姜蒜 适量\n- 郫县豆瓣酱 1大勺\n- 生抽、老抽 各1小勺\n- 食用油 适量\n- 盐 适量\n- 鸡精 适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水去除豆腥味，捞出备用。\n2. 青红椒洗净切成丝，葱姜蒜切成末备用。\n3. 热锅冷油，油温五成热时放入葱姜蒜末爆香。\n4. 加入郫县豆瓣酱，小火炒出红油。\n5. 倒入青红椒丝，快速翻炒均匀。\n6. 加入焯好水的豆腐块，轻轻翻动，让豆腐块均匀裹上豆瓣酱和青红椒。\n7. 加入生抽、老抽调色，根据个人口味加入盐和鸡精调味。\n8. 继续翻炒均匀，让豆腐充分吸收酱料的香气。\n9. 炒至豆腐块表面微微焦黄，汤汁浓稠即可出锅。

【小贴士】\n- 焯水可以去除豆腐的豆腥味，使口感更佳。\n- 郫县豆瓣酱是这道菜的灵魂，选择品质好的豆瓣酱，能让菜品更加香辣可口。\n- 翻炒豆腐时动作要轻柔，以免豆腐碎裂。

家常豆腐新做法——香辣豆腐，不仅制作简单，而且色香味俱佳，是人人喜爱的家常菜。快动手试试吧，让这道美味的香辣豆腐为你的餐桌增添一抹亮色！"