家常豆腐秘制新吃法，一学就会，美味满分，关键词：家常豆腐、秘制新吃法、美味、简单、易学，描述内容：分享一款简单易学的家常豆腐新吃法，口感鲜嫩，做法独特，让您轻松成为美食达人！的做法

在我国的饮食文化中，豆腐以其独特的口感和丰富的营养，成为了家常菜中的常客。今天，我们要分享一款简单易学的家常豆腐新吃法，不仅口感鲜嫩，做法独特，更能让您轻松成为美食达人！

### 准备食材\n- 老豆腐1块\n- 葱姜蒜适量\n- 青红椒各1个\n- 酱油、豆瓣酱、生抽、蚝油适量\n- 盐、糖、水淀粉适量\n- 食用油适量

1. **豆腐切块**：将老豆腐切成1厘米厚的片，用开水焯水去除豆腥味，捞出沥干水分。

2. **调味料准备**：将葱姜蒜切末，青红椒切条。豆瓣酱和生抽、蚝油按1:1:1的比例混合备用。

3. **热锅凉油**：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。

4. **加入豆瓣酱**：放入豆瓣酱炒出红油，再加入青红椒条翻炒均匀。

5. **豆腐入锅**：将焯好水的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒使豆腐均匀裹上酱料。

6. **调味**：加入酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。

7. **勾芡收汁**：加入适量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。

8. **出锅装盘**：待汤汁收干，豆腐入味后，出锅装盘即可。

### 小贴士\n- 豆腐焯水可以去除豆腥味，使豆腐更加鲜嫩。\n- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整，喜欢辣味的朋友可以适量增加。\n- 炒豆腐时动作要轻柔，以免豆腐碎裂。

这款家常豆腐秘制新吃法，不仅简单易学，而且美味满分。赶快动手尝试吧，让您轻松成为餐桌上的美食达人！"