豆腐,作为我国传统食材,营养丰富,口感细腻。而家常豆腐更是深受广大食客喜爱的一道家常菜。今天,就让我们一起掌握家常豆腐秘制酱汁的制作方法,轻松打造美味升级!
2. 将豆腐切成小块,用开水焯水,去除豆腥味,捞出备用。
3. 锅中放油,加入葱姜蒜爆香,放入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,炒匀。
5. 加入适量的清水,放入焯好水的豆腐,煮至汤汁浓稠。
6. 撒上青菜,用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
2. 将豆瓣酱剁碎,备用。
3. 锅中放油,加入葱姜蒜爆香,放入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、糖调味,炒匀。
5. 加入适量的清水,煮沸后用水淀粉勾芡,制成秘制酱汁。
三、将秘制酱汁淋在家常豆腐上,即可享用美味升级的家常豆腐。
通过以上方法,您可以在家中轻松制作出美味可口的家常豆腐。快动手试试吧,让您的餐桌变得更加丰富多彩!"

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