葱香花卷的做法

**葱香花卷的做法**

葱香花卷是一种经典的中式面食，松软可口，葱香四溢，是家庭餐桌上的美味主食。

**材料准备**：中筋面粉300克、酵母3克、温水150毫升、葱花适量、盐和食用油少许。

**制作步骤**：
1. **和面发酵**：将酵母用温水化开，倒入面粉中揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
2. **擀面调味**：发酵好的面团擀成长方形面片，刷一层油，撒上盐和葱花。
3. **卷切整形**：将面片卷起后切段，用筷子在中间压一下，扭成花卷形状。
4. **二次醒发**：花卷放入蒸锅，醒发15分钟，再大火蒸15分钟即可。

葱香花卷做法简单，搭配粥或小菜，是一道营养又饱腹的主食。