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鸡翅,作为一种深受大众喜爱的食材,其鲜嫩的肉质和丰富的口感,无论是作为家常菜还是节日宴客,都是极佳的选择。今天,就让我们一起来分享一道香气扑鼻、美味可口的香煎鸡翅的制作方法,简单易学,让您轻松成为家庭烹饪高手。

【食材准备】\n- 鸡翅中500克\n- 盐适量\n- 料酒适量\n- 生抽适量\n- 老抽少许\n- 白胡椒粉适量\n- 淀粉适量\n- 蜂蜜适量\n- 蒜末适量\n- 青红椒圈适量

【制作步骤】\n1. 鸡翅清洗干净后,用厨房纸巾吸干水分,用刀在鸡翅两面划几道,便于入味。\n2. 在鸡翅中加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和淀粉,腌制20分钟,让鸡翅充分吸收调料的味道。\n3. 热锅凉油,油温5成热时,放入腌制好的鸡翅,中火煎至两面金黄。\n4. 鸡翅煎至两面金黄后,加入蒜末和青红椒圈,翻炒均匀,让鸡翅吸收更多的香味。\n5. 最后,淋上适量蜂蜜,翻炒均匀,使鸡翅表面呈现出诱人的光泽。\n6. 出锅前,可根据个人口味,加入适量的葱花或香菜点缀。

【烹饪小贴士】\n- 划鸡翅时,注意不要划得太深,以免煎煮时肉汁流失。\n- 腌制鸡翅时,可以适当增加蜂蜜的量,这样煎出来的鸡翅色泽更加诱人。\n- 煎鸡翅时,油温不宜过高,以免外焦里生。

通过以上步骤,一道香气扑鼻、美味可口的香煎鸡翅即可完成。这道家常菜不仅简单易学,而且营养丰富,是一道适合全家老少的美味佳肴。快动手试试吧,让您的餐桌也飘满诱人的香气!"

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