酱油炒饭的做法

**酱油炒饭的做法**

酱油炒饭是一道简单又美味的快手主食，特别适合用剩饭制作，既节省时间又避免浪费。

**材料准备**：剩饭一碗、鸡蛋1-2个、酱油适量、葱花少许、食用油少许。

**步骤**：
1. **热锅凉油**：锅中倒入少许油，烧热后打入鸡蛋，快速炒散。
2. **加入米饭**：将剩饭倒入锅中，用铲子压散，与鸡蛋翻炒均匀。
3. **调味上色**：淋入适量酱油，继续翻炒，让米饭均匀裹上酱油的颜色和香味。
4. **出锅点缀**：撒上葱花，翻炒几下即可出锅。

这道酱油炒饭香气扑鼻，咸鲜可口，是解决剩饭的绝佳选择！