牛肉馅饼的做法

**牛肉馅饼的做法**

牛肉馅饼是一种美味的面食小吃，外皮酥脆，内馅鲜嫩，深受大家喜爱。下面介绍简单的家庭做法。

**准备材料**：面粉、牛肉末、洋葱、盐、胡椒粉、生抽、食用油。

**制作步骤**：
1. **和面**：将面粉加温水揉成光滑面团，醒发20分钟。
2. **调馅**：牛肉末加入切碎的洋葱，调入盐、胡椒粉、生抽拌匀。
3. **包馅**：将面团分成小剂子，擀成面皮，包入牛肉馅，捏紧收口。
4. **煎炸**：平底锅倒油，放入馅饼，小火煎至两面金黄即可。

牛肉馅饼趁热吃最香，搭配蘸料风味更佳，是一道简单又美味的家常小吃！