香辣蟹黄豆腐家常做法，鲜美可口，香辣蟹黄，豆腐，家常菜，做法，美味，分享香辣蟹黄豆腐的做法，家常易做，口感鲜美，美味可口的家常菜推荐的做法

在繁忙的生活中，一道简单易做、美味可口的家常菜往往能带来满满的幸福感。今天，就为大家分享一道色香味俱佳的香辣蟹黄豆腐的做法，让您在家也能享受到餐厅级别的美味。

【食材准备】\n- 老豆腐 1块\n- 蟹肉棒 适量\n- 青红椒 各1个\n- 葱姜蒜 适量\n- 食用油 适量\n- 酱油、料酒、盐、糖、辣椒油、水淀粉 适量

【做法步骤】\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水去除豆腥味，捞出备用。\n2. 蟹肉棒切成小丁，青红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。\n3. 热锅冷油，放入葱姜蒜末爆香，加入青红椒块翻炒至断生。\n4. 加入蟹肉棒丁，翻炒均匀，调入酱油、料酒、盐、糖调味。\n5. 倒入焯好水的豆腐块，轻轻翻动，使豆腐均匀裹上蟹黄酱料。\n6. 加入适量的辣椒油，根据个人口味调整辣度。\n7. 淋入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。\n8. 出锅前撒上葱花，增加香气。

【烹饪小贴士】\n- 豆腐焯水可以去除豆腥味，使豆腐口感更佳。\n- 蟹肉棒选择新鲜的，口感更佳。\n- 根据个人口味调整辣椒油和盐的用量。

香辣蟹黄豆腐，色泽诱人，口感鲜美，既保留了豆腐的嫩滑，又融入了蟹肉的鲜美和辣椒的香辣，是一道家常菜中的美味佳肴。赶快动手尝试吧，让这道菜为您的餐桌增添一抹亮色！"