菌菇鸡汤的做法

**菌菇鸡汤的做法**

菌菇鸡汤是一道鲜美又营养的汤品，适合秋冬季节滋补身体。做法简单，只需几步即可完成。

**材料准备**：鸡肉（建议用鸡腿或鸡胸）、香菇、杏鲍菇、金针菇等菌菇，姜片、葱段、盐和料酒。

**步骤**：
1. 鸡肉切块焯水，去除血沫后捞出备用。
2. 菌菇洗净切片，姜切片，葱切段。
3. 锅中加水，放入鸡肉、姜片和料酒，大火煮沸后转小火炖30分钟。
4. 加入菌菇，继续炖煮20分钟，最后加盐调味，撒上葱段即可。

这道汤品汤汁浓郁，菌菇的鲜香与鸡肉的醇厚完美结合，既暖胃又滋补，适合全家享用。