鲫鱼豆腐汤的做法

**鲫鱼豆腐汤的做法**

鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富的滋补汤品，尤其适合产后妈妈食用，具有催奶的功效。做法简单，味道鲜美，深受喜爱。

**食材准备**：新鲜鲫鱼1条、嫩豆腐1块、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。

**步骤**：
1. **处理鲫鱼**：鲫鱼洗净，两面划刀，用料酒和姜片腌制10分钟去腥。
2. **煎鱼**：热锅凉油，放入鲫鱼煎至两面金黄，加入姜片和葱段爆香。
3. **炖汤**：倒入开水，大火煮沸后转小火炖15分钟，汤汁变白后加入豆腐块。
4. **调味**：继续炖5分钟，加盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

这道汤品不仅滋补身体，还能促进乳汁分泌，适合全家享用。