香煎嫩豆腐的做法

**香煎嫩豆腐的做法**

香煎嫩豆腐是一道简单又美味的素菜，富含优质蛋白，非常适合作为快手家常菜。

**食材准备**：嫩豆腐一块、食用油、盐、生抽、葱花。

**步骤**：
1. 将嫩豆腐切成厚片，用厨房纸吸干表面水分。
2. 平底锅倒油烧热，放入豆腐，中小火煎至两面金黄。
3. 撒少许盐，淋上生抽调味，最后撒上葱花即可出锅。

这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，既健康又下饭，几分钟就能完成，非常适合忙碌的上班族或素食爱好者。