蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

**蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法**

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是一道清淡可口的素菜，非常适合宴客时作为开胃菜或健康配菜。做法简单，味道鲜美，深受喜爱。

**食材准备**：娃娃菜1棵、粉丝1把、蒜末适量、生抽、蚝油、盐、糖、香油。

**步骤**：
1. 粉丝用温水泡软，剪短铺在盘底；娃娃菜洗净切条，摆放在粉丝上。
2. 热锅倒油，爆香蒜末，加入生抽、蚝油、盐和糖调味，炒匀后淋在娃娃菜上。
3. 蒸锅水开后，放入盘子蒸10分钟，出锅前淋少许香油即可。

这道菜清淡爽口，蒜香浓郁，粉丝吸饱汤汁，娃娃菜鲜甜软嫩，既健康又美味，是宴客的绝佳选择。