香辣蟹脚煲，鲜美可口的家常菜，香辣蟹脚煲，家常菜，美味做法，这道香辣蟹脚煲，简单易学，鲜美可口，是家庭聚餐的好选择的做法

香辣蟹脚煲，这道鲜美可口的家常菜，以其独特的口感和丰富的营养，成为家庭聚餐中的热门选择。今天，就让我们一起学习这道简单易学的香辣蟹脚煲做法，让美味在家中绽放。

首先，准备好食材：新鲜蟹脚、大虾、豆腐、香菇、青红椒、姜蒜、干辣椒、花椒等。将蟹脚、大虾洗净去壳，豆腐切块，香菇切片，青红椒切段，姜蒜切末。

接下来，将炒锅加热，倒入适量油，放入姜蒜末爆香，再加入干辣椒和花椒炒出香辣味。然后，放入蟹脚、大虾翻炒均匀，炒至变色。

随后，加入香菇、豆腐，继续翻炒均匀。倒入适量高汤或清水，煮沸后转小火慢炖，使食材充分吸收汤汁的味道。

待汤汁浓稠，放入青红椒段，翻炒均匀。最后，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽调味，煮至食材熟透。

出锅前，撒上葱花，热腾腾的香辣蟹脚煲即可上桌。这道香辣蟹脚煲色泽诱人，口感鲜美，辣而不燥，营养丰富。

香辣蟹脚煲简单易学，只需掌握好火候和调味，即使是厨艺小白也能轻松上手。这道家常菜适合家庭聚餐，不仅美味可口，还能增进家人间的感情。快动手尝试吧，让这道香辣蟹脚煲成为你家的餐桌佳肴！"