番茄炒蛋快手早餐，美味简单两步走的做法

导语：繁忙的早晨，你是否渴望一份既营养又美味的早餐？番茄炒蛋，这道家常菜不仅能快速上桌，还能满足你对美味的追求。本文将为您揭秘番茄炒蛋快手早餐的制作秘诀，只需两步，轻松开启美好的一天。

1. 番茄：2个（中等大小）\n2. 鸡蛋：2个\n3. 盐：适量\n4. 食用油：适量\n5. 葱花：少许（可选）

1. 番茄处理：将番茄洗净，切成小块，备用。

2. 炒蛋：首先，在碗中打入2个鸡蛋，加入少许盐，用筷子打散，搅拌均匀。

3. 热锅凉油：在锅中倒入适量食用油，待油温升至5成热时，倒入打散的鸡蛋液。

4. 炒蛋：待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋完全熟透，盛出备用。

5. 炒番茄：锅中留少许油，放入番茄块，加入少许盐，翻炒至番茄出汁。

6. 合炒：将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀。

7. 出锅：待番茄炒蛋炒至汤汁浓稠，撒上少许葱花（可选），即可出锅。

1. 番茄选择成熟度适中的，这样炒出来的番茄炒蛋口感更好。

2. 鸡蛋打散时，可以加入少许水，使炒出的鸡蛋更加松软。

3. 炒番茄时，不要加太多水，以免影响口感。

4. 番茄炒蛋的火候不宜过大，以免炒糊。

总结：番茄炒蛋快手早餐，简单两步，美味可口。不仅方便快捷，而且营养丰富，适合忙碌的早晨食用。赶快动手试试吧，为你的美好一天加分！"