家常豆腐炖蘑菇：鲜美滋味家常做法，家常豆腐，蘑菇，炖菜，做法，鲜美，分享家常豆腐炖蘑菇的做法，简单易学，鲜美可口，适合家庭日常烹饪。的做法

家常豆腐炖蘑菇是一道色香味俱佳的家常菜，以豆腐和蘑菇为主要食材，搭配简单的调料，炖煮出一道鲜美可口的炖菜。以下为您分享家常豆腐炖蘑菇的做法，简单易学，适合家庭日常烹饪。

【食材】\n豆腐1块、蘑菇200克、葱花适量、姜末适量、蒜末适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。

【做法】\n1. 豆腐切成小块，蘑菇洗净后切成片。\n2. 热锅倒油，油热后放入葱花、姜末、蒜末爆香。\n3. 加入蘑菇翻炒至变色，再加入豆腐块翻炒均匀。\n4. 加入适量生抽、老抽，翻炒均匀，让豆腐和蘑菇充分吸收调料的味道。\n5. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n6. 加入盐和鸡精调味，继续炖煮5分钟。\n7. 最后撒上葱花，即可出锅。

【小贴士】\n1. 豆腐和蘑菇都是易熟的食材，炖煮时间不宜过长，以免影响口感。\n2. 在炖煮过程中，注意火候，避免烧糊。\n3. 调味料可根据个人口味适量增减。

家常豆腐炖蘑菇，简单易学，鲜美可口，适合家庭日常烹饪。这道菜不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值，常吃对身体健康大有裨益。赶快动手尝试一下吧！"