番茄炒蛋简单做法，家常美味分享的做法

导语：番茄炒蛋，一道简单却不失美味的家常菜，深受大众喜爱。其做法简单易学，营养均衡，是家庭餐桌上的常客。本文将为您详细解析番茄炒蛋的简单做法，让您轻松掌握这道家常美味。

1. 鸡蛋：3个（可根据个人口味适量增减）\n2. 番茄：2个（中等大小）\n3. 食用油：适量\n4. 盐：适量\n5. 白糖：少许（可选）\n6. 葱花：适量（可选）

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀至蛋黄蛋白分离。\n2. 番茄洗净，切成小块备用。\n3. 热锅凉油，待油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固成块状，捞出备用。\n4. 锅中留少许底油，放入番茄块，加入少许盐和白糖（可选），翻炒至番茄出汁。\n5. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄块一起翻炒均匀。\n6. 出锅前撒上葱花（可选），翻炒均匀即可。

1. 番茄炒蛋的火候不宜过大，以免鸡蛋炒老，番茄炒烂。\n2. 番茄的选用以成熟、酸甜适口的为宜，口感更佳。\n3. 鸡蛋加入少许盐可以增加鸡蛋的鲜味，使口感更加丰富。\n4. 番茄炒蛋可以根据个人口味添加其他调料，如酱油、胡椒粉等。

总结：番茄炒蛋是一道简单易学的家常菜，其鲜美的口感和丰富的营养使其成为家庭餐桌上的经典之作。通过本文的介绍，相信您已经掌握了番茄炒蛋的简单做法，赶快动手尝试一下吧！"