家常红烧肉秘制做法，香气扑鼻，红烧肉，秘制，家常，香气，做法，分享红烧肉的经典做法，让您轻松在家做出香气扑鼻的美味佳肴的做法

红烧肉，作为中国传统的经典菜肴，以其肥而不腻、香气扑鼻而深受人们喜爱。今天，就让我们一起来揭秘家常红烧肉的秘制做法，让您轻松在家做出香气扑鼻的美味佳肴。

【食材准备】\n主料：五花肉500克\n辅料：生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、料酒、盐

1. 将五花肉洗净，切成大小均匀的块状，用开水焯水去血沫，捞出备用。

2. 锅中放少量油，加入生姜、大葱、八角、桂皮、香叶炒香。

3. 将焯好水的五花肉放入锅中，翻炒至表面微焦。

4. 加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，使肉块上色。

5. 加入适量的冰糖，小火慢炖，让糖分慢慢渗透到肉中。

6. 加入适量的清水，没过肉块，大火烧开后转小火炖煮。

7. 待汤汁浓稠，肉块软烂时，加入适量的盐调味，翻炒均匀。

8. 最后，将红烧肉盛出，撒上葱花，即可上桌享用。

【小贴士】\n1. 炖煮红烧肉时，火候要适中，以免烧焦。\n2. 糖分不要加得过多，以免影响口感。\n3. 汤汁不宜过多，以免炖煮时间过长，导致肉质变硬。

通过以上步骤，您就可以在家轻松做出香气扑鼻、肥而不腻的家常红烧肉了。快动手试试吧，让您的家人和朋友都能品尝到这份美味佳肴！"