家常豆腐秘制做法，家常味浓，家常豆腐，豆腐做法，家常菜，秘制，豆腐料理，分享一道简单易学的家常豆腐做法，秘制调味，口感鲜美，适合家庭日常食用。的做法

豆腐，作为一种营养丰富、美味可口的食材，深受广大消费者的喜爱。家常豆腐，作为一道家常菜中的经典之作，其做法简单易学，口感鲜美，是家庭日常餐桌上的佳品。今天，就为大家分享一道家常豆腐的秘制做法，让您在家也能轻松享受到美味。

【食材】\n豆腐 1块、猪肉馅 100克、青椒 1个、红椒 1个、葱姜蒜 适量、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油 适量

【秘制调味】\n1. 生抽：2汤匙\n2. 老抽：1汤匙\n3. 料酒：1汤匙\n4. 盐：1/2茶匙\n5. 糖：1/2茶匙\n6. 淀粉：1汤匙\n7. 清水：适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 青椒、红椒洗净切块，葱姜蒜切末备用。\n3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉馅翻炒至变色。\n4. 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，炒匀。\n5. 加入青椒、红椒块，翻炒均匀。\n6. 加入焯水后的豆腐块，翻炒均匀。\n7. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮5分钟。\n8. 最后加入淀粉水勾芡，翻炒均匀，即可出锅。

【小贴士】\n1. 焯水时，可在水中加入少许盐，使豆腐更加入味。\n2. 肉馅可以加入适量的料酒、生抽、盐腌制一下，口感更佳。\n3. 炒豆腐时，动作要轻柔，以免豆腐碎裂。

家常豆腐秘制做法，让您在家也能轻松享受到美味。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴。赶快动手试试吧！"