家常豆腐炖蘑菇，营养美味家常菜，家常豆腐，炖蘑菇，营养菜谱，家常菜，豆腐炖蘑菇做法，豆腐炖蘑菇，简单易学，营养美味，适合家庭日常饮食的做法

"家常豆腐炖蘑菇，一道营养美味、简单易学的家常菜，非常适合家庭日常饮食。豆腐炖蘑菇色香味俱佳，营养丰富，不仅能够补充人体所需的蛋白质、钙质，还能增强免疫力。

【食材】\n- 老豆腐 1块\n- 鲍菇 2根\n- 青红椒各1个\n- 葱、姜、蒜适量\n- 食用油、盐、生抽、蚝油、水淀粉各适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块，鲍菇切片，青红椒切块，葱姜蒜切末备用。\n2. 锅中加水烧开，放入豆腐焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末炒香，放入鲍菇片翻炒至表面微黄。\n4. 加入青红椒块，翻炒均匀。\n5. 倒入适量开水，放入焯好水的豆腐块，加入生抽、蚝油调味，大火烧开后转小火炖煮5分钟。\n6. 最后用水淀粉勾芡，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

【营养分析】\n家常豆腐炖蘑菇富含蛋白质、钙质、膳食纤维、维生素等营养成分，具有以下功效：\n1. 增强免疫力：豆腐中的蛋白质、钙质等营养成分有助于提高人体免疫力，预防疾病。\n2. 健脾胃：豆腐性平、味甘，具有健脾益胃的作用。\n3. 利尿消肿：豆腐中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，具有利尿消肿的功效。

家常豆腐炖蘑菇是一道营养丰富、美味可口的家常菜，简单易学，适合家庭日常饮食。让我们一起动手，为家人烹饪一道美味的家常豆腐炖蘑菇吧！"