家常豆腐炖蘑菇，营养美味两不误，家常豆腐、炖蘑菇、营养、美味、做法，分享豆腐炖蘑菇的简单做法，营养美味，适合家人共享的做法

豆腐炖蘑菇是一道营养丰富、美味可口的家常菜，不仅适合家人共享，而且简单易学。豆腐和蘑菇都是营养价值极高的食材，二者结合，既能满足家人的味蕾，又能提供丰富的营养。

1. 老豆腐1块\n2. 鲍鱼菇150克\n3. 香菇50克\n4. 姜片、葱段、蒜末适量\n5. 青蒜适量\n6. 食用油适量\n7. 盐适量\n8. 鸡精适量\n9. 生抽适量\n10. 老抽少许（可选）

1. 老豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 鲍鱼菇和香菇洗净，切片备用。

3. 锅中倒入适量食用油，加热后放入姜片、葱段、蒜末炒香。

4. 加入鲍鱼菇和香菇翻炒，炒至香菇出水。

5. 倒入焯好水的豆腐，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。

6. 加入适量热水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

7. 最后加入青蒜提香，翻炒均匀即可。

1. 豆腐富含优质蛋白质、钙、铁、磷等营养成分，有助于增强免疫力、补充体力。

2. 鲍鱼菇和香菇富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有抗氧化、提高免疫力、降低血压等作用。

3. 豆腐和蘑菇搭配，既美味又营养，适合全家共享。

家常豆腐炖蘑菇是一道简单易学的家常菜，营养丰富、美味可口，适合家人共享。赶快动手尝试一下吧！"