麻辣豆腐烧鸡做法大公开，麻辣豆腐、烧鸡、家常菜、做法、教程，轻松学会麻辣豆腐烧鸡，家常菜必备！的做法

"麻辣豆腐烧鸡，一道集麻辣与鲜香于一体的家常菜，简单易学，美味可口。下面，就让我为大家公开这道佳肴的做法，让您轻松学会，成为家常菜达人！

【制作步骤】\n1. 准备豆腐和鸡肉，将鸡肉切成小块，豆腐切成块状备用。\n2. 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。\n3. 倒入鸡肉块，翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。\n4. 加入适量水，放入豆腐块，大火烧开后转中小火炖煮。\n5. 待汤汁浓稠，加入辣椒、白糖、盐调味，翻炒均匀。\n6. 炖煮至鸡肉熟透，豆腐入味，即可出锅装盘。

【小贴士】\n1. 豆腐不宜煮得太久，以免口感变差。\n2. 鸡肉切块时，可以适当切大一些，方便入味。\n3. 辣椒的用量可根据个人口味调整。

麻辣豆腐烧鸡，色香味俱佳，是一道不可多得的家常菜。学会这道菜，让您在家庭聚餐或朋友聚会时，大显身手，成为厨房里的明星！快来动手尝试吧！"