家常香辣豆腐炖肉，味蕾盛宴，家常菜，豆腐，炖肉，香辣，美味，分享家常香辣豆腐炖肉做法，口感鲜美，适合家庭聚餐或家常便饭的做法

豆腐炖肉，一道色香味俱全的家常菜，以其鲜美口感和独特风味，深受广大食客喜爱。今天，就让我们一起来分享这道美味佳肴的制作方法，为您的家庭聚餐或家常便饭增添一抹亮色。

【食材准备】\n豆腐：300克\n猪肉：200克\n青椒：1个\n红椒：1个\n干辣椒：适量\n葱、姜、蒜：适量\n生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量

【制作步骤】\n1. 豆腐切成小块，焯水去腥，捞出备用；\n2. 猪肉切成小块，用料酒、生抽腌制10分钟；\n3. 青椒、红椒切成小块，干辣椒剪成段；\n4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香；\n5. 加入腌制好的猪肉块，翻炒至变色；\n6. 放入豆腐块，加入生抽、老抽、盐、糖调味；\n7. 加入适量水，放入干辣椒段，大火烧开后转小火炖煮；\n8. 待汤汁浓稠，加入青椒、红椒块，翻炒均匀；\n9. 出锅前撒上葱花，即可享用。

【口感特点】\n家常香辣豆腐炖肉，肉质鲜嫩，豆腐软糯，香辣可口，汤汁浓郁。这道菜色泽诱人，营养丰富，适合家庭聚餐或家常便饭。在寒冷的冬天，来上一碗热腾腾的豆腐炖肉，温暖身心，美味无比。

家常菜的魅力在于简单、实惠、美味。通过这道家常香辣豆腐炖肉的制作，我们不仅可以享受到美味的佳肴，还能感受到家人间的关爱与陪伴。快动手尝试一下吧，让这道美味佳肴为您的家庭生活添彩！"