番茄牛肉炖土豆：家常炖菜新做法的做法

番茄牛肉炖土豆是一道色香味俱佳的家常炖菜，营养丰富，口感鲜美。以下将为您介绍一种新颖的番茄牛肉炖土豆做法，让您轻松烹饪出美味的佳肴。

【食材准备】\n牛肉300克、土豆2个、番茄2个、洋葱1个、胡萝卜1根、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、料酒、葱姜适量。

1. 牛肉洗净切块，用料酒、胡椒粉、葱姜腌制20分钟。

3. 锅中加水，放入腌制好的牛肉，大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。

4. 另起锅，加入适量油，放入洋葱、胡萝卜炒香。

5. 加入番茄块，炒至番茄出汁。

6. 倒入牛肉块，加入生抽、老抽、盐、糖调味。

7. 加入适量水，大火煮开后转小火炖煮40分钟。

8. 加入土豆块，继续炖煮20分钟。

9. 待土豆熟透，汤汁浓稠即可出锅。

1. 选择新鲜牛肉，肉质鲜嫩，口感更好。

2. 番茄选用熟透的，味道更佳。

3. 炖煮过程中，注意火候，避免牛肉过于熟烂。

4. 根据个人口味，可适量添加辣椒、香菜等调料。

番茄牛肉炖土豆是一道简单易学的家常炖菜，营养丰富，口感鲜美。通过以上新颖的做法，让您在家就能轻松烹饪出美味的番茄牛肉炖土豆，为家人带来健康与美味。"