家常豆腐炖排骨，美味营养一锅出\n关键词：家常豆腐，炖排骨，营养美味，一锅出\n描述内容：家常豆腐炖排骨，排骨软烂入味，豆腐嫩滑，简单易做，营养全面，适合全家享用的做法

"家常豆腐炖排骨，这道菜色香味俱佳，营养美味，一锅出，非常适合全家享用。下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。

首先，我们要准备以下食材：排骨、豆腐、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、八角、桂皮等。

1. 排骨洗净，焯水去腥，捞出备用。豆腐切成小块，备用。

2. 锅中放油，加入生姜片、大葱段爆香，放入焯好水的排骨，加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

3. 加入适量的清水，放入八角、桂皮，大火烧开后转小火炖煮。

4. 炖至排骨软烂，汤汁浓稠时，放入豆腐块，继续炖煮5分钟。

5. 最后，加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。

这道家常豆腐炖排骨，排骨软烂入味，豆腐嫩滑，汤汁浓郁。排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴润燥、益精补血的功效；豆腐含有丰富的蛋白质、钙、铁等，具有补中益气、清热解毒、生津润燥的作用。

家常豆腐炖排骨制作简单，营养丰富，是一道适合全家享用的家常菜。在忙碌的生活中，为家人炖上一锅美味的豆腐炖排骨，不仅能满足味蕾，还能补充身体所需的营养，何乐而不为呢？快来试试这道菜吧，相信您和家人一定会喜欢！"