香煎豆腐家常做法，美味又简单，香煎豆腐，家常做法，美食分享，只需简单几步，家常香煎豆腐，美味可口的做法

"香煎豆腐，家常做法，美味可口，只需简单几步，即可在家中轻松制作。这道菜色泽金黄，外酥里嫩，口感滑爽，是餐桌上的一道亮丽风景。

【食材准备】\n- 新鲜嫩豆腐1块\n- 鸡蛋1个\n- 面粉适量\n- 盐适量\n- 葱花适量\n- 生抽适量\n- 蒜末适量\n- 植物油适量

【制作步骤】\n1. 豆腐切成厚片，用厨房纸巾吸去多余水分，备用。\n2. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。\n3. 将豆腐片先裹上一层面粉，再轻轻放入蛋液中，使其两面均匀裹上蛋液。\n4. 锅中倒入适量植物油，烧至五成热时，放入豆腐片，中火煎至两面金黄，捞出沥油。\n5. 另起锅，倒入少量油，放入蒜末炒香，加入适量生抽调味。\n6. 将煎好的豆腐片放入炒锅中，快速翻炒均匀，让豆腐片充分吸收调料的味道。\n7. 最后撒上葱花，翻炒均匀，出锅装盘。

【小贴士】\n- 豆腐切片时，建议不要切得太厚，以免影响煎制时间和口感。\n- 煎豆腐时，油温不宜过高，以免外焦里生。\n- 调料可根据个人口味适量增减，如喜欢辣味，可加入适量辣椒粉。

香煎豆腐，家常而不失风味，是一道简单易学的家常菜。只需掌握好煎制火候和调味技巧，便能在家享受到美味可口的豆腐佳肴。快动手试试吧，让这道香煎豆腐为您的餐桌增添一抹亮色。"