家常豆腐炖排骨，营养美味两不误，家常菜，豆腐，排骨，炖菜，营养，分享豆腐炖排骨的做法，简单易学，营养美味，适合家庭聚餐。的做法

豆腐炖排骨是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。它不仅适合家庭聚餐，更是营养美味的健康选择。下面，就让我为大家分享这道菜的做法，简单易学，让您轻松享受美食。

1. 排骨洗净，剁成小块，焯水去血沫，捞出备用。

2. 豆腐切成小块，焯水备用。

3. 锅中放油，加入生姜、大葱爆香。

4. 放入焯水后的排骨，翻炒均匀。

5. 加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒均匀。

6. 倒入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

7. 将焯水后的豆腐放入锅中，继续炖煮10分钟。

8. 最后，根据个人口味调整盐分，即可出锅。

豆腐炖排骨是一道低脂肪、高蛋白的菜肴。豆腐含有丰富的植物蛋白和钙质，排骨则富含动物蛋白和胶原蛋白，两者结合，营养丰富，美味可口。此外，生姜、大葱等调料具有温中散寒、促进食欲的功效，适合家庭聚餐时食用。

家常豆腐炖排骨，简单易学，营养丰富，美味可口。学会这道菜，让您在家庭聚餐中展现厨艺，让家人和朋友共享美食与欢乐。快来试试吧！"