家常豆腐炖蘑菇，营养美味两不误，家常菜，豆腐，蘑菇，炖菜，营养，分享家常豆腐炖蘑菇的做法，简单易学，营养美味，适合家庭日常饮食。的做法

豆腐炖蘑菇是一道深受家庭喜爱的家常菜，其口感鲜嫩，营养均衡，非常适合家庭日常饮食。今天，就为大家分享一道简单易学的家常豆腐炖蘑菇做法，让您在家也能享受到美味与营养。

【食材】\n豆腐 1块\n蘑菇 200克\n五花肉 50克\n生姜 1小块\n大葱 1根\n生抽 1大勺\n老抽 1小勺\n料酒 1大勺\n盐 适量\n食用油 适量

【做法】\n1. 豆腐切成小块，蘑菇洗净撕成条状，五花肉切成薄片，生姜切片，大葱切段备用。\n2. 热锅加入适量食用油，放入五花肉煸炒至变色，加入姜片、葱段炒香。\n3. 放入蘑菇翻炒至出水，再加入豆腐块，翻炒均匀。\n4. 倒入生抽、老抽、料酒，加入适量盐，翻炒均匀。\n5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，使豆腐和蘑菇充分吸收调料的香味。\n6. 待汤汁浓稠，豆腐炖蘑菇即可出锅。

【营养价值】\n豆腐富含蛋白质、钙、铁等营养成分，蘑菇含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，五花肉则富含蛋白质和脂肪。这道家常豆腐炖蘑菇不仅口感鲜美，而且营养均衡，适合各个年龄段的人群食用。

家常豆腐炖蘑菇做法简单易学，营养丰富，是家庭日常饮食的不错选择。赶快动手尝试一下吧！"